Considerado el “príncipe” de las frutas del bosque, es uno de nuestros berries favoritos y conquista al momento gracias a su justo equilibrio entre dulzura y unas agradables notas agrias.
El arándano llama poderosamente la atención por el color de su piel, azul índigo. Tiene forma de perla, una pulpa crujiente y jugosa de color verde claro, y está recubierto de una cera natural blanca llamada pruina que lo protege suavemente.
Existen diferentes variedades de arándanos, algunos naturalmente más dulces que otros. Así satisfacen hasta a los paladares más exigentes.
Además, este pequeño fruto aporta grandes beneficios para la salud, hasta el punto de entrar en la categoría de “superalimentos”, sobre todo gracias a sus características antioxidantes.
En definitiva, además de deliciosos, los arándanos nos aportan un extra de energía que los convierten en imprescindibles en nuestra alimentación diaria.